Beschrijving
Voor de vacature van Beenhouwer in een supermarkt sta je in voor onderstaande takenpakket:
Bedrijfsinformatie
Het gaat over een grote buurtsupermarkt waar kwaliteit en klantenservice bovenaan staat. Het team bestaat uit een hecht en vast team dat al jaar en dag samenwerkt.
- Uitbenen van vlees
- Bereidingen maken (hamburgers, worsten,...)
- Op orde houden van de keuken en het atelier
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
- Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken.
Bedrijfsinformatie
Het gaat over een grote buurtsupermarkt waar kwaliteit en klantenservice bovenaan staat. Het team bestaat uit een hecht en vast team dat al jaar en dag samenwerkt.
Profiel
De ideale beenhouwer in een Supermarkt wenst fulltime aan de slag te gaan & heeft onderstaand profiel:
- Je hebt relevante werkervaringen achter de rug
- Je bent klantvriendelijk
- Je kan zelfstandig werken maar ook in teamverband
- Je bent een vroege vogel ( vroege shiften)
- Je kan op zaterdag of Zondag werken
- Je bent stipt & ordelijk
- Je bent flexibel inzetbaar
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Na een succesvolle periode via Accent jobs mag jij jouw vast contract in ontvangst nemen. Je komt terecht in een warme werkomgeving met een team dat voor elkaar door het vuur gaat. Je zal hier op lange termijn aan de slag kunnen gaan. Je krijgt een mooi loon en een vast uurrooster.
Contract
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands