Beschrijving
U verzorgt samen met enkele collegas zowel de voorbereiding als de afwerking van onze banketprodukten.
Wegens uitbreiding van onze verkooppunten zijn wij continu op zoek naar versterking van ons team.
Profiel
Dynamisch en flexibel. Gemaakte afspraken nakomen.
Oog voor kwaliteit, detail en hygiëne. Verzorgd voorkomen.
Verantwoordelijk en georganiseerd zijn. Team-spirit.
U denkt mee naar nieuwe ideeën en technieken.
/ Gevraagd : Attest van goed gedrag en zeden (bewijs GGZ)
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Gevariëerde job
Moderne werkomgeving.
Goede verdienste.
Flexibele vakantieregeling.
Contract
- Dagwerk.
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- Leertijd: Sector Voeding
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 3de graad Brood en banket