Beschrijving
Als bakker zorg je voor de productie van brood, sandwiches, pistolets, koeken, hartige bereidingen...
- Je leert de recepten kennen en voert de bereidingen zoals gevraagd uit
- Je kijkt de versheid van de ingrediënten na
- Je verzorgt de bereiding van broodproducten volgens de geldende voedselveiligheidvoorschriften
- Je kiest de ingrediënten uit volgens recept (gist, bloem etc) en doseert dez
- Je maakt hartig deeg, brooddeeg en patisseriedeeg
- Je mengt, kneed en rolt het deeg uit
- Je zorgt voor de decoratie en afwerking van de producten (bloemsuiker, chocolade, versiersel, zaden...)
- Je vriest de producten in of zorgt dat ze verkoopsklaar zijn
Je kan aan de lijn werken en maakt gebruik van een wielmachine, kneedmachine, weeg- en verdeelmachine, deegmachine, enz.
Je volgt de hygiënevoorschriften strikt op en waakt over de netheid van je werkplek.
Bedrijfsprofiel:
Je komt terecht in een industriële bakkerij waar zowel brood, gebak als banket wordt vervaardigd!
Profiel
- Je hebt een diploma/opleiding bakker of gelijkgestelde ervaring
- Je hebt ervaring in een industriële (bakkerij-) omgeving
- Je bent flexibel en kan werken met daguren
- Je kan af en toe ook in het weekend werken
- Je werkt zelfstandig en voelt je verantwoordelijk voor de kwaliteit en afwerking van je eigen producten
- Je functioneert goed in team en communiceert op een vlotte manier met collega's
- Je hebt oog voor veiligheid en hygiëne
- Je presenteert jezelf op een onberispelijke en hygiënische wijze
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijdse job van 38u per week
- Werken met daguren
- Je maakt kans op een vast contract na een positieve interimperiode van minstens 6 maand
- Verloning volgens ervaring met min. loon van €15,5/u
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands