Beschrijving
Onze klant is een industriële bakkerij met een ambachtelijk karakter die zich specialiseert in het maken van gebak voor retail en foodservice. hiervoor zoeken we een getalenteerde bakker met een passie voor patisserie om het team te versterken.
Als patissier bij onze klant ben je verantwoordelijk voor het creëren van de heerlijkste patisserieproducten. Je werkt samen met een team van professionals om producten van topkwaliteit te maken die voldoen aan de hoogste normen van onze klanten. Je hebt een scherp oog voor detail en zorgt dat elk product er perfect uitziet voordat het onze fabriek verlaat.
Jouw takenpakket
- Maken van patisserieproducten volgens recepten en specificaties
- Controleren van grondstoffen en ingrediënten op kwaliteit en hoeveelheid
- Voorbereiden van deeg, vullingen, toppings en decoraties
- Bedienen van ovens en andere machines en apparatuur
- Bewaken van de productiekwaliteit en het oplossen van problemen indien nodig
- Werken volgens de voedselveiligheidsvoorschriften en HACCP-richtlijnen
Profiel
- Ervaring als patissier in een professionele omgeving
- Kennis van de processen en technieken van patisserie en gebak
- Een scherp oog voor detail en precisie in je werk
- In staat om in teamverband te werken
- Bereidheid om flexibele uren te werken
- Goede communicatieve vaardigheden
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt steeds in de vroege ploeg
- Uurrooster : 5-13:30u
- je werkt nooit in het weekend, onze klant werkt van maandag tot vrijdag
- Een uitdagende en afwisselende functie binnen een groeiend bedrijf
- Een stimulerende werkomgeving met veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
- Je loon is afhangkelijk van je ervaring: tussen €18-€19 per uur
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs