Beschrijving
Wij staan garant voor kwaliteit en jij dus ook. Onze klanten, waar je over lange termijn (min. 6 maanden met kans op verlenging) tewerkgesteld zal worden, verwachten een kwalitatieve beenhouwer die de deeltaken van een slagersatelier onder de knie heeft.
De meeste klanten werken ondertussen met uitgebeend vlees dat in deelstukken binnenkomt. Het is dus zeer belangrijk dat je de deelstukken (her)kent en deze ook weet te optimaliseren ifv het vers vlees aanbod.
Als beenhouwer zal je vnl. verantwoordelijk zijn voor het dagelijks versnijden van runds-, varkens- en lamsvlees evenals gevogelte. Daarnaast zal je jouw collega’s helpen bij het maken van gehaktbereidingen, panklare gerechten en basis-traiteur.
Als hulpbeenhouwer zal jouw focus vooral liggen op het maken van gehaktbereidingen, panklare gerechten en basis-traiteur zoals stoofvlees, spaghettisaus, vol-au-vent en nog veel meer. Af en toe zal je bijspringen om het vers vlees mee te versnijden. In deze job zal het ook jouw taak zijn om alle vleesverwerkende machines zoals de molen, de cutter en de (vol)automatische vulbus te bedienen
Bedrijfsprofiel:
Klinkt een uitdagende job als (hulp)beenhouwer jou als muziek in de oren?
Heb jij een uitgesproken passie voor vers vlees en/of charcuterie?
Heb je al een eerste degelijke ervaring achter de rug als (hulp)beenhouwer en wil je je graag nog verder specialiseren of proef je graag eens van verschillende opdrachtgevers?
Start je graag onmiddellijk op onder een vast contract met bedrijfswagen én tankkaart?
Dan hebben wij een uitgelezen kans voor jou!
Wij zijn namelijk op zoek naar een gemotiveerde
Beenhouwer regio Pelt
Profiel
Wij zijn voornamelijk op zoek naar die beenhouwer die liefde voor zijn vak uitstraalt. Iemand die thuis is in het versnijden van vers varkens-, en rundsvlees evenals lamsvlees en gevogelte of iemand die met trots alle gehaktbereidingen op dagelijkse basis vers wil maken. Ben je daarnaast ook nog geschoold in het traiteurgedeelte? Dan heb je zeker een streepje voor!
Kan je niet uitbenen of ben je nog niet echt ervaren in het versnijden van vers vlees? Veel of weinig ervaring maakt niet uit, voldoende ervaring is meer dan genoeg! Wat belangrijk is dat je de passie en de wil uitstraalt om er het beste van te maken. Wij vinden voor jou de job die nauw aansluit bij jouw mogelijkheden en expertise.
Ben je flexibel genoeg om een opdrachtgever uit de nood te helpen wanneer het nodig is in het weekend en zit je er niets mee in om op een vaste plaats in de ruime omgeving rond je woonplaats te werken (lees: max. 45 min. rijden)?
Wij zoeken die toffe, goedlachse, hardwerkende beenhouwer die met iedereen goed overweg kan en een aanwinst kan zijn voor ons team gemotiveerde Project Staffers.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Bij Food talents ben je niet zomaar een medewerker, je bent een belangrijk deel van ons bedrijf en dat laten we je ook merken.
Je krijgt onmiddellijk een vast bediendencontract van een onbepaalde duur (38u) met een bedrijfswagen en tankkaart. Om jou echt te laten merken dat we je graag hebben kan je rekenen op een zeer uitdagende verloning gebaseerd op jouw ervaring.
Je ontvangt jaarlijks 250€ aan Ecocheques en krijgt de mogelijkheid tot een (gratis) hospitalisatieverzekering
Als klap op de vuurpijl word je doorlopend begeleid door onze Account Manager in jouw regio die op regelmatige basis met jou contact heeft en klaarstaat voor al jouw vragen evenals persoonlijk kan begeleiden bij problemen.
Wat wordt jouw eerste opdracht? Dat bekijken we graag samen met jou en stemmen dit af op jouw verwachtingen!
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Vleeswarentechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren