Beschrijving
Voor onze klant zijn wij op zoek naar patissiers.
Hoe ziet je dag eruit?
- Je zorgt voor het vervaardigen van een uitgebreid assortiment patisserie
- Je bedient staat in voor de afwerking van taarten en biscuits
- Je hebt oog voor een kwalitatieve afwerking van je producten
- Je staat in voor een perfecte hygiëne van je werkpost
Profiel
Zie je deze job zitten? Wij jou ook want:
- Je beschikt over een diploma patissier of gelijkwaardig door ervaring.
- Je hebt alle basiskennis en
- technieken onder de knie.
- Je bent meedenkend, flexibel en bereid om in het weekend te werken.
- Je wil vooruit en bent heel geïnteresseerd.
- Je kan anderen veel bijleren maar wil zelf ook nog bijleren.
Da's lekker interessant. Meer weten? Mail gent@absolutejobs.be
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Via Absolute Jobs kan je aan de slag bij één van de bekendste bakkers in Gent en omstreken. Je geniet van een heerlijke job met vele extra’s:
- Je start aan 15.75 euro/uur +36 % nachttoeslag
- Weekendpremie
- Je krijgt kleren (broek, trui, schoenen) van de firma.
- overuren aan 150%
- Optie vast na een geslaagde interimperiode
Heb je interesse? Stuur je cv via gent@absolutejobs.be
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs