Beschrijving
Wil jij letterlijk de kers op de taart leggen?
Als patissier heb je de kwaliteit van de patisserie in eigen handen. Nadat alles uit de oven is gehaald is het tijd voor jouw finishing touch!
Op de patisserieafdeling ga je gebak, taarten en koeken afwerken en dit voornamelijk met een spuitzak. 90% van de taken gebeuren manueel om een hoogstaand product af te leveren. Hierbij ga je constant de kwaliteit bewaken en afwijkingen uitsluiten.
Als patissier ben je een absolute vakspecialist als het gaat om het verzorgen van onze overheerlijke ambachtelijke en zoete kunstwerken.
Je werkt van dinsdag tem zaterdag waarbij je 's morgens start om 7.00u en flexibel bent naar het einduur.
Profiel
- Je hebt een opleiding bakker-patissier of minstens 1 jaar gelijkwaardige ervaring in de sector
- Je bent gedreven, je weet van aanpakken en je hebt goesting om er in te vliegen
- Je werkt nauwkeurig en kan goed werken tegen de klok
- Je kan goed samenwerken met collega’s
- Je kan fysiek belastende taken aan
- Je bent flexibel inzetbaar op meerdere werkzaamheden
- Je hebt oog voor detail en streeft steeds naar de hoogste kwaliteit
- Je werkt graag in een dagregime
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Tof, informeel en groeiend familiebedrijf
- Onze passie voor het vak en de producten
- Afwisselende functie met leuke collega’s
- Mooie en moderne werkomgeving met de nieuwste technologieën en machines
- Filevrije omgeving
- Een job in dagdienst met standaard dagen van dinsdag tem zaterdag, waarbij je werkdag start om 7u.
- Een variabel uurrooster, in een voltijds regime van 38u/week
- Je uurloon wordt bepaald op basis van je ervaring, kennis en kunde
- Start contract bij Mariën: anciënniteitsverlof, aanwezigheidspremie en stiptheidspremie
- Na 6 maand anciënniteit onder contract bij Mariën ontvang je maaltijdcheques
- Korting van 15% bij aankoop in Mariën Meesterbakkers filialen
- Werkzekerheid en een job op lange termijn
- Verlofdagen vrij op te nemen
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Banketaannemer - Traiteur - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- TSO 3de graad Brood en banket
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar