Beschrijving
Bij bakkerij Debusschere zijn we op zoek naar bakkers die instaan voor het bakken van brood en het bereiden van koekjes en patisserie. Je werkt altijd samen met de collega's. Daarnaast zorg je er ook voor dat je de werkplek altijd netjes achterlaat.
Referentie VDAB: TIW8UD
Profiel
Kandidaten die niet over de juiste kwalificaties beschikken, kunnen minstens 5 jaar relevante werkervaring voorleggen in een gelijkaardige functie.
- Je beschikt over de nodige verantwoordelijkheidszin.
- Je kunt vlot omgaan met collega's.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt in een team van 6 bakkers met een beurtrol.
- Je ontvangt een loon volgens barema (te bespreken), aangevuld met een kilometervergoeding.
- Je krijgt werkkledij aangeboden van de zaak.
- Je werkdag begint om 3u of om 4u 's ochtends.
- Je hebt één dag in de week en één dag in het weekend vrij.
- Je hebt een dag- en een nacht-taak.
Contract
- Dagwerk.
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 3de graad Brood en banket