Beschrijving
In het atelier van onze bakkerij zal je instaan voor het bereiden van allerlei broodproducten. Je verzorgt het hele bakproces van begin tot einde.
Aanvankelijk werk je samen met de zaakvoerder. Na het aanleren van diverse bakprocessen ga je zelfstandig aan de slag.
Je start iedere dag tussen 02u00 en 04u00, afhankelijk van de drukte.
Profiel
- Je bent gemotiveerd en bereid nieuwe zaken aan te leren.
- Plichtsgetrouw en feeling voor het vak. Weekendwerk hoort bij de job.
- Je kan goed in teamverband werken.
- Ervaring in een soortgelijke job is een pluspunt, maar alle vaardigheden kunnen ter plaatse aangeleerd worden.
- Een studie-achtergrond in de voedingssector is een groot pluspunt.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je kan onmiddellijk opstarten.
- Indien gewenst / aangewezen start je via IBO.
- Loon volgens de barema' s van de sector.
- Een variabel werkrooster.
Contract
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands