Beschrijving
- Ben jij een gepassioneerde bakker die zich helemaal thuis voelt in een Industriële omgeving?
- Bij Crelem Bakeries ben je dagelijks bezig met deeg draaien, ovens bedienen, brood opleggen en afwerken.
- De machines worden door jou bevoorraad en gebruikt zodat de productie vlot blijft lopen.
- Het uurrooster is afhankelijk van de planning en de taak die je op dat moment moet uitvoeren.
Profiel
- Je hebt een opleiding gevolgd als bakker of je heb hier enige ervaring in.
- Je bent de Nederlandse taal machtig.
- Je bent gepassioneerd door de bakkersstiel.
- Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Opstarten in een groeiend bedrijf in een familiale context
- Team van gemotiveerde en betrokken collega’s;
- Mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière.
Contract
- 3 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie