Na twee succevolle edities zijn we er weer met een gloednieuwe inspiration day! Deze keer willen we stilstaan bij de grondstoffen die een essentieel onderdeel uitmaken van onze voeding. Het warme weer deze zomer was een goede reminder dat onze landbouwproducten niet altijd zo vanzelfsprekend zijn. Hebben we wel een backup plan als de oogsten mislukken? Kunnen we volledig circulaire ecosystemen creëren? En welke oplossingen heeft de wetenschap te bieden?

Maak kennis met de voedselproductie van de toekomst op 29 November in de Rode Bol in Gent!

Aan de hand van enkele lezingen, interactieve workshops en standjes en posters om te bekijken tijdens de pauzes laten we je nadenken over de uitdagingen die we de komende jaren op ons bord zullen krijgen, maar ook kennis maken met de oplossingen die de vooruitgang te bieden heeft.