Winkelmedewerker Slagerij – Sint-Katelijne-Waver

Wat verwachten we van jou?

• Je bent enthousiast en klantgericht, ook tijdens drukke momenten

• Je houdt van orde en netheid — een propere werkplek is voor jou vanzelfsprekend

• Je hebt interesse in voeding en wil graag meer leren over vleeswaren en bereidingen

• Je deelt met plezier een “schelleke” uit aan tevreden klanten

• Je staat open om bij te leren en jezelf te ontwikkelen in het vak

• Je hebt een ervaring van minstens 5jaar in toonbankbediening, bij voorkeur voeding

• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• De winkel, het werkblad en het materiaal onderhouden
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
• Een soort product bereiden: Vlees
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Producten verkopen
• De verkoopruimte en de producten in de afdeling onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• De staat en bewaring van bederfbare producten controlerenProducten die niet meer verkocht kunnen worden uit de rekken halen
• Producten in voorraad verpakken en etiketteren of de verpakking en etikettering controleren
• De temperatuur van koelkasten en koelruimtes controleren
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
• De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
• Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
• Producten inventariseren
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
• Betalingen ontvangen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De klant verwelkomenDe wensen vaststellen en adviseren over de producten en diensten

?? Wat bieden wij jou?

• Een aantrekkelijk salaris, aangevuld met extra voordelen

• Een gevarieerd uurrooster met ruimte voor overleg

• Mogelijkheid om af en toe een zaterdag vrij te nemen, in samenspraak met je collega’s

• Altijd vrij op zon- en feestdagen.

• Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Verkoop