Slager – Voltijds

Dit heb je nodig voor de job

• Je hebt ervaring als beenhouwer en leidinggevende kwaliteiten.
• Je bent een echte teamspeler, helpt collega’s graag en deelt je kennis.
• Klantvriendelijkheid en passie voor vers vlees zijn voor jou vanzelfsprekend.
• Je werkt verzorgd, nauwkeurig en zelfstandig.
• Je bent flexibel en bereid om 1 op de 2 weekends te werken.
• Je stelt kwaliteit en hygiëne altijd voorop.

De ideale collega is…

De ideale collega voor deze job is een ervaren beenhouwer met een passie voor kwaliteit en versheid. Je combineert vakmanschap met leidinggevende vaardigheden: je motiveert het team, begeleidt en helpt collega’s verder groeien

• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Producten verkopen
• Een soort product bereiden: Vlees
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
• De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn

Je loon en extralegale voordelen

Dit mag je verwachten:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 15 en 25 euro per uur.
• Je werkplek is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.
• Je hebt recht op €250 aan ecocheques.
• Fietsen naar het werk moedigen we sterk aan: je krijgt hiervoor dan ook een fietsvergoeding.
• Je verplaatsingen met het openbaar vervoer worden vergoed.

Zo zit het met je vakantie

Verlof kan je vrij opnemen, dit steeds in samenspraak met de collega’s.

Andere leuke voordelen

• Een uitdagende en afwisselende job met verantwoordelijkheid.
• Werken in een modern team waar collegialiteit centraal staat.
• Opleiding en steun voor verdere ontwikkeling.
• Duidelijke uurregeling, inclusief weekendwerk 1 op 2.
• Goede bereikbaarheid en ruime parking.