Slager ontbener runderen deeltijds op MAANDAG DINSDAG EN WOENSDAG

ERVARING met het ONTBENEN van RUNDSVLEES is een must, ervaring als slager uit andere sectoren (varkensvlees…) komen NIET IN AANMERKING

Goede Nederlandse talenkennis is vereist

Je bent op korte termijn beschikbaar

• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• Producten verkopen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Een soort product bereiden: Vlees
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
• De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken

Snelle opstart!

Staat open voor ofwel iemand die deeltijds wil werken of een flexijobber

Werkuren = moeten kunnen werken op MAANDAG