Slager

Dit heb je nodig voor de job

Voor de functie van beenhouwer in Eke zoeken we een kandidaat met een opleiding in het vak of relevante ervaring.

• Je hebt een opleiding als beenhouwer gevolgd of je hebt de nodige ervaring.
• Je werkt graag in teamverband en stelt je sociaal op.
• Je bent resultaatgericht, kwaliteitsbewust en klantgericht.
• Je hebt een duidelijke passie voor vlees.
• Je wil je kennis en vakbekwaamheid voortdurend verder bijschaven.

De ideale collega is…

• Iemand die betrouwbaar, collegiaal en klantvriendelijk is.
• Iemand die leergierig is en zich flexibel opstelt.
• Iemand die regels respecteert en kwaliteit belangrijk vindt.

• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
• Een soort product bereiden: Vlees
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken

Je loon en extralegale voordelen

• Je start met een brutouurloon volgens ervaring tussen € 14
• € 20
• Maaltijdcheques van € 7 per gewerkte dag + verplaatsingsvergoeding

Zo zit het met je vakantie

• Je bouwt 20 wettelijke verlofdagen op.
• Vakantie wordt in overleg met het team en volgens de planning afgesproken.

Andere leuke voordelen

• Een fulltime job ‘optie vast’ na succesvolle inloop periode
• Je komt terecht in een dynamisch en bloeiend bedrijf
• Kans op doorgroeimogelijkheden
• Beurtrolsysteem in zaterdagwerk