Slager
Description
Slager
FUNCTIE OMSCHRIJVING
Onze klant, een groeiend bedrijf te Lokeren is op zoek naar een enthousiaste slager.
Ze zijn gespecialiseerd in vleesverwerking en levering van maaltijden aan hun verschillende klanten.
Je komt terecht in een dynamisch team aan de slag in een spiksplinternieuwe productieomgeving.
Takenpakket:
– controleren van grondstoffen op aantal, kwaliteit, geur en kleur
– procesparameters en recepten instellen
– bewerkingen uitvoeren aan vlees zoals versnijden, ontbenen, ontvliezen, vermalsen, injecteren, tempereren, tumblen
– portioneren en afwerken van vlees volgens hun snitopdracht (zowel handmatig als machinaal)
– controleren van kwaliteit
– monteren en demonteren van jouw gebruikte machine
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- Onbepaalde duur
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