Slager

Dit heb je nodig voor de job

Als beenhouwer heb je een passie voor het fijnste vlees en die trots kunnen de klanten terugvinden in de producten die jij laat schitteren in je toonbank. Je bent positief ingesteld en staat iedereen steeds vriendelijk te woord. Weekendwerk schrikt jou niet af en je bent flexibel over het takenpakket en uurrooster. Je durft initiatief te nemen en deinst niet terug voor verantwoordelijkheid. Je maakt deel uit van een hecht team dat graag nieuwe vaardigheden leert, hierdoor leveren je team en jij dagelijks kwaliteit af.

De ideale collega is iemand…

• Klantvriendelijk: Je helpt klanten met een glimlach en denkt oplossingsgericht mee.
• Teamgericht: Je werkt graag samen en ondersteunt je collega’s waar nodig.
• Betrouwbaar en verantwoordelijk: Je komt afspraken na en neemt je taken ernstig.
• Stressbestendig: Drukke momenten schrikken je niet af; je blijft rustig en efficiënt werken.
• Proactief: Je ziet werk en wacht niet tot iemand je iets vraagt.
• Leergierig: Je staat open voor interne opleiding en wil jezelf blijven ontwikkelen.

Ervaring in de retail is mooi meegenomen, maar geen must. Motivatie, inzet en een positieve houding zijn voor ons minstens even belangrijk.

• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
• De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Producten verkopen
• Een soort product bereiden: Vlees
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)

Je loon en extralegale voordelen

• Marktconforme verloning
• Ecocheques

Zo zit het met je vakantie

• In een voltijdse betrekking heb je recht op 20 vakantiedagen
• Vakantie kan ingepland worden in samenspraak met de collega’s

Andere leuke voordelen

• Een flexibele job met gevarieerd takenpakket
• Opleidingen op de werkvloer
• Parking in de buurt
• Werken in een stabiele en groeiende onderneming
• Afwisselende job met veel sociaal contact
• Ondersteuning door een enthousiast team