Description
1. Versnijden en uitsnijden van vlees
• Nauwkeurig snijden en uitbenen van varkensvlees.
• Verwijderen van botten, vet en andere ongewenste delen.
• Zorgen voor hoogwaardige stukken vlees door correcte snijtechnieken.
2. Voorbereiding en bewerking van vlees
• Uitbenen en ontvetten van vlees.
• Bijsnijden en vormgeven van stukken vlees volgens specificaties.
• Uitvoeren van vleesbewerkende handelingen specifiek op varkens.
3. Wegen, sorteren en opslag
• Wegen en sorteren van karkassen op basis van grootte en kwaliteit.
• Opslaan van vlees en karkassen in koelcellen of koelkamers.
4. Versnijden en verdelen van karkassen
• Karkassen versnijden in twee, vier of meerdere stukken.
• Verdelen in specifieke delen zoals bil, schouder, rugstuk en bovenbeen.
• Zorgvuldig werken om verspilling te minimaliseren en kwaliteit te garanderen.
Profiel:
Jobgerelateerde competenties
- De activiteiten van een team coördineren
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, …
Persoonsgebonden competenties:
Ons aanbod:
- Wij bieden jou een voltijds contract van onbepaalde duur aan.
- Mogelijkheid om competenties bij te schaven en jezelf te ontwikkelen.
- Je geniet van een interne opleiding binnen je afdeling, op die manier kan je snel meedraaien in het circuit.
- Bedrijfsvervoer
- Geen eigen vervoer nodig.
Contract:
- Onbepaalde duur
Talen:
Studies:
- De activiteiten van een team coördineren
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, …
- Wij bieden jou een voltijds contract van onbepaalde duur aan.
- Mogelijkheid om competenties bij te schaven en jezelf te ontwikkelen.
- Je geniet van een interne opleiding binnen je afdeling, op die manier kan je snel meedraaien in het circuit.
- Bedrijfsvervoer
- Geen eigen vervoer nodig.
- Onbepaalde duur
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Opérateur Logistique & Stocks (H/F/X)
Opérateur peseur-émulsionneur / Opératrice peseuse-émulsionneuse (H/F/X)
Boucher
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.