Productie Operator/kok 2pl

• Je ervaring hebt als operator, bij voorkeur in de voedingsindustrie.
• Technisch inzicht en leergierigheid jou typeren.
• Je gestructureerd te werk gaat en een propere werkplek belangrijk vindt.
• Je flexibel, communicatief en snel schakelend bent.
• Je praktisch ingesteld bent en van aanpakken weet.

• Vleeswaren, groenten, … en voedingsproducten controleren
• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Garneren
• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Versnijden
• Storingen aan een machine opmerken en aanpassingen doorvoeren
• Gegevens voor productie- en kwaliteitsopvolging registreren (storingen, interventies, …)
• De opvolggegevens van interventies registreren en de informatie doorgeven aan de betrokken dienst
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, …)
• Metingen uitvoeren en stalen nemenAfwijkingen bepalen (percentage, drempel, …)Corrigerende maatregelen aanbevelen
• Materieel, installaties (kuipen,?) en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden 
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
• De goederen ontvangen en controlerenDe goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Het werkstuk op de houder plaatsen en de vervorming of versnijding uitvoeren
• Basisonderhoud van machines en uitrustingen uitvoeren
• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
• De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
• Producten markeren, verpakken en de verpakking controleren
• De uitrusting schoonmaken en onderhouden
• De apparatuur regelen en bijstellen tijdens de productie
• De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo’s, …)
• Controleren, correcties aanbrengen en niet-conforme producten afvoeren
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, …) en van de werkpost controleren en onderhouden
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• De snijinstrumenten monteren en afstellen, het stuk positioneren en vastzetten en de bewerkingsparameters instellen (snelheid, voortgang, doorvoer, smering, …)
• Toezicht houden op het verloop van het productieproces en de werking van de apparatuur
• Producten klaarmaken: Aroma’s, specerijen, extracten (voeding, …)

• Optie vast
• Voltijdse tewerkstelling (38u/38u – Geen ADV)
• Uurloon: 17,17€/uur 
• Ploegenpremies
• Vroege: 0,64€/uur
• Late: 0,73€/uur

• Technisch secundair onderwijs – 3de graad: Productieoperator
• Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Bakkerij
• Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Productieoperator – specialisatie
• Technisch secundair onderwijs – 3de graad: Voedingsindustrie
• Technisch secundair onderwijs – 3de graad: Bakkerij
• Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Voedingsindustrie – specialisatie