Polyvalent Medewerker Ijssalon

• Je bent klantvriendelijk en hebt een positieve uitstraling.
• Je houdt van afwisseling en bent flexibel inzetbaar.
• Je werkt graag zowel in de bediening als achter de schermen.
• Ervaring in horeca of bediening is een pluspunt, maar geen vereiste.
• Je bent stressbestendig en kan goed omgaan met drukke momenten.
• Je werkt netjes, ordelijk en hygiënisch.
• Je bent een echte teamspeler met een hands-on mentaliteit.
• Weekendwerk schrikt jou niet af.

• Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, …)
• Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)
• De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
• Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
• Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
• Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, …)
• Klanten informeren over de productenProducten verkopen
• Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, …)
• Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
• Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
• Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
• Voedingswaren bereiden: Chocolade
• Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, …)
• Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, …)
• Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes

• Een gevarieerde functie binnen een gezellig en dynamisch ijssalon.
• Werken in een enthousiast en hecht team.
• Veel sociaal contact en afwisseling in je dagelijkse taken.
• Interne begeleiding en opleiding op de werkvloer.
• Correcte verloning volgens ervaring en inzet.
• Een aangename werksfeer waar teamwork centraal staat.

B