Pâtissier industriel (H/F/X)
Description
Rejoignez un atelier où l’artisanat rencontre la production moderne
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique alliant savoir-faire artisanal et production en volume ? Cette opportunité est faite pour vous.
Votre mission
Au sein de notre atelier situé à Enghien, vous participez activement à la fabrication de nos produits de pâtisserie. Intégré(e) à l’équipe de l’après-midi, vous jouez un rôle essentiel dans la continuité et la qualité de la production.
Dans ce cadre, vous :
- réalisez les préparations de base (crèmes, pâtes, appareils, garnitures)
- confectionnez et montez les produits selon les recettes établies
- travaillez sur lignes de production tout en maintenant un haut niveau de qualité artisanale
- respectez les cadences et les standards de production
- contrôlez la qualité des produits finis
- appliquez rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- assurez l’organisation et la propreté de votre poste de travail
- collaborez étroitement avec vos collègues dans un esprit d’équipe
Votre profil
- formation en pâtisserie indispensable
- passion pour le métier et goût du travail bien fait
- aisance dans un environnement de production à volume important
- rigueur, précision et sens du détail
- capacité à travailler à un rythme soutenu
- esprit d’équipe et bonne collaboration
- respect strict des règles d’hygiène et de qualité
- bonne maîtrise du français
- disponibilité pour travailler en horaire d’après-midi
Une première expérience en production alimentaire constitue un atout.
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Ce que nous vous offrons
- un emploi stable avec possibilité d’évolution vers un contrat à durée indéterminée
- un temps plein de 38 heures par semaine
- un horaire fixe d’après-midi, du lundi au vendredi
- une rémunération attractive assortie d’avantages extra-légaux
- un environnement de travail moderne, structuré et convivial
- l’opportunité de développer vos compétences au sein d’une équipe engagée
Intéressé(e) ?
Contactez-nous au 02/367.13.70 ou envoyez votre CV à tubize@dajobs.be
- Onbepaalde duur
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