Operator Kook Snoep (V/L)

Als operator Kooklijn ben je verantwoordelijk voor het ganse kookproces:

• Als koker sta je in voor het hele software-gestuurde kookproces van alle soorten degen die nodig zijn om snoepgoed te produceren, dit doe je volgens een opgegeven receptuur.
• Je voert regelmatige controles en analyses uit en stuurt het kookproces bij naargelang deze resultaten.
• Bij technische storingen analyseer je het probleem en kan je het onderscheid maken tussen kleine en grote defecten. Je ziet wanneer je zelf het probleem kan oplossen of wanneer je beroep dient te doen op een andere collega/ medewerker van de technische dienst om het probleem samen op te lossen.
• Je houdt zowel de ketels als de omgeving rond de ketels proper en gaat steeds veilig te werk. Hierbij heb je steeds een oog op het eindproduct en de kwaliteit hiervan.
• Je zorgt ervoor dat je werkomgeving steeds ordelijk en net is volgens het clean as you go principe!
• Je draagt kwaliteit steeds hoog in het vaandel.