Operator Collageen – 2 ploegen

Onze klant is een internationale speler die gespecialiseerd is in de productie van dierlijke eiwitten voor de cosmetica-, conserveringsmiddelen- en diervoedingsindustrie.

Krijg jij energie van het beheren van een productielijn? Heb je bovendien ervaring met het besturen van een heftruck? Dan ben jij de collageenoperator die wij zoeken.

Jouw taken

• Je bent verantwoordelijk voor de optimale werking van jouw afdeling.
• Je staat in voor het volledige proces, van basisproduct tot verpakking.
• Je controleert zowel de grondstoffen als het verpakkingsmateriaal.
• Je lost technische storingen zelfstandig op. Indien nodig schakel je een technieker in.
• Het afstellen en instellen van machines zie jij als een echte passie.
• Je bent eveneens verantwoordelijk voor de wekelijkse reiniging van de afdeling.

Als operator krijg je een gevarieerd takenpakket. Tot jouw dagelijkse werkzaamheden behoren onder andere:

• het reinigen van de afdeling (met tractor en lans, ongeveer 1 uur per dag),
• het bedienen van de machines,
• het besturen van een heftruck.

Hoe verloopt het productieproces?

1. Je haalt de varkenshuiden met de heftruck uit de koelruimte en plaatst deze in de machine.
2. De machine verwarmt en versnijdt de huiden, waardoor vet en vocht worden verwijderd.
3. Hierdoor ontstaat een kleverige emulsie. Deze gaat door een droger en komt eruit als een soort perkamentachtig papier.
4. Dat “papier” wordt vervolgens vermalen tot droge pellets (collageenkorrels).
5. Ten slotte worden deze korrels opnieuw gemengd met water, waardoor een kleverige, iets dikkere substantie ontstaat.