Operator Bakkerij – Nachtploeg (2u-10u)

Als operator bakkerij ben je een belangrijke schakel in het productieproces. Je zorgt voor de vlotte voorbereiding, de aanmaak en de vrijgave van de recepten en vullingen die de basis vormen voor het volledige productieproces. Met je technisch inzicht en verantwoordelijkheidsgevoel draag je bij aan de kwaliteit en continuïteit van het eindproduct.

Een gemiddelde dag start met het treffen van de nodige voorbereidingen. Je bedient diverse machines, stelt ze correct in en controleert of alles klaar is voor productie. Je weegt grondstoffen af, volgt recepten nauwkeurig en zorgt ervoor dat vullingen en decoraties perfect bereid worden. Tijdens het proces voer je kwaliteitscontroles uit en volg je strikte hygiëneregels. Bij storingen werk je samen met de shiftleader aan een oplossing. Je sluit de dag af door een volledige reiniging van je werkplek en apparatuur.

Er is een opleiding voorzien van 4 tot 6 maanden zodat je alle aspecten van het werk zelfstandig onder de knie krijgt. Wil jij een job met verantwoordelijkheid en waar je technisch inzicht echt telt? Solliciteer dan nu!