JDIndustrie26 Opérateur de production-Caviste (H/F/X)

Associated Beverage Solutions (ABS) est une entreprise industrielle internationale en forte croissance, spécialisée dans le conditionnement de boissons (vins tranquilles et effervescents, BIB), la désalcoolisation de vins et de bières, ainsi que les fermentations liquides.

• Vous êtes chargé de la réception des citernes (vin, bière, sucre, concentré de pommes).
• Vous devrez participer à l’élaboration des produits (vins sans alcool, bière sans alcool, vin de riz, cidre)

Missions principales :

• Préparation des cuves pour la réception des citernes (nettoyage, désinfection, vérification du matériel, cuves, pompes, filtres).
• Réception des produits suivant les procédures mises en place.
• Opération en cave suivant des procédés établis (fermentation, désalcoolisations, assemblages, filtrations)
• Maintient de la cave et du matériel dans un état propre (cuves, pompes, tuyaux et petit matériel)

Compétences requises :

• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à manipuler du matériel technique (pompes, désalco, filtres).
• Faculté à travailler en équipe, parfois en horaires décalés. (pas de nuit et pas de weekend)
• Maîtrise des opérations de transfert, pompage, filtration.
• Capacité à réaliser des analyses simples (co2, température, O₂).
• Rigueur, sens de l’organisation, autonomie.

Conditions de travail :

• Activité pouvant varier d’intensité en fonction de la demande de productions.
• Peut être amené à travailler en hauteur (ajouts d’additifs par le haut de la cuve avec une nacelle).
• Port de charges lourdes.
• Utilisation de produits chimique ainsi que de l’eau bouillante.

Profil recherché

• Formation souhaitée : CAP Agricole Vigne & Vin, Bac Pro Viti-Oeno, ou expérience équivalente.
• Débutant accepté si motivé et rigoureux.