Description
Functieomschrijving :
Heb jij een diepe passie voor de rijke, oosterse smaken en klopt jouw hart sneller voor traditionele én moderne Marokkaanse patisserie? Voor onze zaak
Bakkerij Bon Appetit zijn wij op zoek naar een creatieve, ervaren en gedreven
Chef-kok Oriental / Patissier.
In deze unieke en gecombineerde leidinggevende functie ben je de creatieve spil in onze keuken. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van authentieke oosterse en Marokkaanse gerechten én je neemt de volledige leiding over de dessertkaart en de fijne patisserie.
Je krijgt alle ruimte om je eigen stempel te drukken op onze menukaart en zoete creaties.
- Omwille van open keuken, contact meertalig cliënteel en Frans/Arabische werkvloer is mondelinge kennis Arabisch, Frans en Nederlands noodzakelijk.
- Omwille van werkuren is eigen vervoer noodzakelijk.
- Menu?s opstellenDe tarieven voor gerechten opstellen
- De goederen ontvangen en controlerenDe goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Onbepaalde duur
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