Brood- en banketbakker

BORGERHOUT
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Description

Voor onze bakkerij zoeken wij een Brood- en banketbakker .Je staat in voor de bereiding en het bakken van brood en broodspecialiteiten. Tevens zal je mogelijks op termijn ook zelf banketproducten moeten maken.

Taken:

  • Deeg bereiden (afwegen, mengen, kneden)

  • Vormen, rijzen en bakken van brood

  • Bedienen van ovens en bakkerijmachines

  • Kwaliteitscontrole en naleven van hygiëne- en HACCP-regels
Profil

  • Diploma/attest van bakker, behaald

  • Ervaring van minimaal 2 jaar in broodproductie is een noodzaak

  • Nauwkeurig, hygiënisch en fysiek werk aankunnen

  • Flexibel naar werkuren (vroege uren / weekend mogelijk)

Compétences liées à l'emploi
  • Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
  • Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)
  • Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
  • Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
  • Klanten informeren over de productenProducten verkopen
Notre offre

  • Contract volgens
    PC 118 – Voedingsnijverheid

  • Correcte verloning volgens sectorbarema’s

  • Voltijds kunnen werken is noodzakelijk en bereid zijn om veel in het weekend en ook tijdens de nacht of in de vroege uren te werken

Contrat
  • Onbepaalde duur

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