Boulanger / Boulangère (H/F/X)
RESSAIX
BOULANGERIE THIRION
Départements: Production
Profils métiers: Boulanger-pâtissier
Description
Envie d’évoluer dans une entreprise grandissante et en constante évolution ?
- Préparer et fabriquer les pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Sélectionner, doser et mélanger les ingrédients selon les recettes.
- Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes.
- Assurer la cuisson des produits en respectant les temps et températures.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
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