Beenhouwer Achterbroek

Van machine tot mes: jij kent je vak

Wat verwachten wij van jou?

• Je hebt al ervaring opgedaan als slager, zodat jij van dag één met alle vertrouwen aan de slag kan.

Hier krijg je een gevarieerde functie waarin je zowel met moderne apparatuur als met klassieke beenhouwerstechnieken werkt. Je draait mee in het volledige atelier en zorgt mee voor bereidingen waar kwaliteit vanaf spat.

Je staat onder andere in voor:

• Het werken met de automatische vulbus en gehaktmolen
• Het versnijden en verwerken van varkensvlees
• Het maken van steaks, stoofvlees en andere verse versnijdingen
• Het bereiden van gehakt en hamburgers
• Het portioneren, kruiden en marineren van rund, varken, kalf en gevogelte
• Het verzorgd aanvullen en presenteren van de verstoog
• Het netjes en hygiënisch houden van jouw werkplek
• Klanten waar nodig adviseren met jouw kennis van vlees en bereidingen

Wanneer werk je?

Je werkt voltijds binnen een uurrooster tussen 7u en 19u. Op zaterdag ben je aanwezig, omdat dit één van de drukste dagen van de week is. In ruil daarvoor krijg je tijdens de week een andere vrije dag.

Bedrijfsomschrijving

Hou jij van ambachtelijk werken met mooie stukken vlees? Wil je terechtkomen in een familiaal bedrijf waar vakmanschap nog echt telt, maar waar je tegelijk kan werken met moderne machines en professioneel materiaal?

Dan kan dit jouw volgende werkplek zijn.

Je komt terecht in een authentieke slagerij waar traditie en moderne technieken mooi samenkomen. Samen met een hecht team maak je elke dag verse producten waar klanten bewust voor terugkomen.