Bakker patissier – Deeltijds

Dit heb je nodig voor de job

Voor deze functie zoeken we een ervaren bakker-patissier die zelfstandig kan meedraaien.

• Je hebt aantoonbare ervaring aan de patisseriekant.
• Je hebt aantoonbare ervaring in een ambachtelijke bakkerij.
• Je kunt zelfstandig werken.
• Je hebt ervaring aan de broodkant.

• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren

Je loon en extralegale voordelen

Je start aan een loon van €16,6050 bruto per uur

Zo zit het met je vakantie

In overleg met de collega’s