Dans le secteur alimentaire, la qualité doit être une évidence. Et c’est ma responsabilité de garantir cela. À l’école déjà, je ressentais un certain enthousiasme chaque fois que je pouvais tenir des tubes à essai au-dessus de becs Bunsen, vêtu d’une blouse blanche et équipé de lunettes de sécurité. En fait, cela n’a pas changé et je me consacre désormais quotidiennement aux sciences et mon métier demande quand même un peu plus de sérieux.
À l’aide de tests ciblés, je vérifie d’un œil critique que l’hygiène et la qualité sont au niveau souhaité, de la matière première au produit fini. Je prépare d’abord les appareils de mesure et d’analyse, puis je prélève des échantillons pour les contrôler. Ensuite, je vérifie si la qualité biologique, chimique ou physique des matériaux ou des produits correspond aux valeurs indicatives. Cela se fait généralement dans un laboratoire.
Dans le secteur alimentaire, la qualité doit être une évidence. Et c’est ma responsabilité de garantir cela. À l’école déjà, je ressentais un certain enthousiasme chaque fois que je pouvais tenir des tubes à essai au-dessus de becs Bunsen, vêtu d’une blouse blanche et équipé de lunettes de sécurité. En fait, cela n’a pas changé et je me consacre désormais quotidiennement aux sciences et mon métier demande quand même un peu plus de sérieux.
Les plaintes ou les anomalies, je les surveille de près. Les réparer ou, mieux encore, les prévenir, telle est ma mission ! Mais il arrive que les choses tournent mal. Lorsque je ne peux pas résoudre le problème moi-même, je veille à ce que les procédures soient respectées afin que tout rentre dans l’ordre le plus rapidement possible.
Mon travail me procure beaucoup de satisfaction. Cependant, je ne suis réellement satisfait que lorsque nous pouvons offrir à nos clients la meilleure qualité possible.
Je possède un bachelier en agronomie. Je pourrais aussi être diplômé d’un bachelier en nutrition ou en chimie, un master en Sciences de l’ingénieur industriel en agroalimentaire ou un master Bioingénieur en chimie et bioindustries. De nombreuses autres formations scientifiques peuvent également permettre d’accéder à ce job tel que le bachelier en bioqualité en alternance.
