Bakker (warme bakkerij)

• Je hebt een opleiding brood- en banketbakkerij gevolgd of minstens [2] jaar ervaring als bakker in een ambachtelijke bakkerij.
• Je kent de deegsoorten en rijsprocessen en je kunt overweg met kneders, opbolmachines en ovens.
• Je werkt zelfstandig en houdt het tempo aan, ook als je ’s nachts alleen in het atelier staat.
• Nachtwerk en weekendwerk schrikken je niet af.
• Je bent fysiek fit: je werkt rechtstaand, in een warme omgeving, en tilt zakken bloem tot 25 kg.
• Je werkt net en past de regels rond hygiëne en voedselveiligheid toe.
• Je begrijpt recepturen en werkinstructies in het Nederlands.
• Je geraakt ’s nachts zelfstandig op het werk.

• Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
• Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
• Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
• Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)

Ons aanbod

• Een voltijds contract van onbepaalde duur.
• Een loon volgens de barema’s van de bakkerijsector (PC 118.03): [brutoloon per uur], afhankelijk van je ervaring.
• Toeslagen voor nacht- en zondagwerk: [bedrag of percentage].
• Extralegale voordelen: [maaltijdcheques, ecocheques, woon-werkvergoeding].
• Vrije namiddagen: je werkdag zit erop wanneer die van anderen begint.
• Een inwerkperiode naast een ervaren collega, zodat je onze recepturen en werkwijze leert kennen.
• Een vaste plek in een klein team waar vakmanschap en versheid tellen.