Slachter

Dit heb je nodig voor de job

Voor deze functie zijn mesvaardigheid, begrip van instructies en beschikbaarheid vanaf ongeveer 5u30 vereist.

• Je werkt vlot en nauwkeurig met een mes; ervaring in het slachthuis of in de vleessector is een pluspunt.
• Je kan zelfstandig werken en bewaakt de kwaliteit, veiligheid en hygiënevoorschriften van de voedingsindustrie.
• Je spreekt vlot Nederlands, of je begrijpt technische instructies voldoende om correct en veilig te werken.
• Je bent beschikbaar om je werkdag te starten rond 5u30, afhankelijk van het werkstation.
• Je geraakt zelfstandig op de locatie in Westrozebeke, aangezien openbaar vervoer geen optie is.

• De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Laten uitbloeden, kelen
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Sorteren van het slachtafval
• De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, …)
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Classificatie en coderen van de karkassen
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Ophangen
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen van de ingewanden (evisceratie)
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
• De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, …

Je loon en extralegale voordelen

Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 16.93 en 16.93 euro per uur.

Zo zit het met je vakantie

Je plant je vakantie vrij in, omdat er geen collectieve sluiting is.

Andere leuke voordelen

De extra voordelen omvatten een verse maaltijd in het bedrijfsrestaurant, gezinsactiviteiten en kerstpakjes.

• Elke dag een verse maaltijd in het bedrijfsrestaurant.
• Gezinsactiviteiten.
• Kerstpakjes.