Description
Voor een vestiging in Boortmeerbeek zoeken we een voltijdse chef beenhouwer. In deze functie combineer je operationeel werk met verantwoordelijkheid over de beenhouwerij en het team.
Je taken:
-
Aansturen en begeleiden van het team in de beenhouwerij
-
Versnijden en verwerken van vleesproducten
-
Opvolgen van bestellingen en stockbeheer
-
Zorgen voor een aantrekkelijke en verzorgde toonbank
-
Toezien op hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsnormen
-
Meedenken over assortiment en optimalisaties
-
Aantoonbare ervaring als beenhouwer
-
Ervaring in een leidinggevende rol is een sterke plus
-
Sterke kennis van vlees, snijtechnieken en bereidingen
-
Organisatorisch sterk en verantwoordelijk
-
Klantgericht en communicatief
-
Bereid om flexibel te werken (incl. weekends)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
-
Voltijdse functie
-
Vast contract of opstart via interim
-
Marktconform loon met extra verantwoordelijkheidspremie
-
Stabiele werkomgeving met doorgroeimogelijkheden
-
Aangename werksfeer binnen een professioneel team
- Onbepaalde duur
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Responsable découpe (H/F/X)
Boulanger/Boulangère (H/F/X)
Responsable production (H/F/X)
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.