Beschrijving
Voor een vestiging in Boortmeerbeek zoeken we een voltijdse chef beenhouwer. In deze functie combineer je operationeel werk met verantwoordelijkheid over de beenhouwerij en het team.
Je taken:
-
Aansturen en begeleiden van het team in de beenhouwerij
-
Versnijden en verwerken van vleesproducten
-
Opvolgen van bestellingen en stockbeheer
-
Zorgen voor een aantrekkelijke en verzorgde toonbank
-
Toezien op hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsnormen
-
Meedenken over assortiment en optimalisaties
-
Aantoonbare ervaring als beenhouwer
-
Ervaring in een leidinggevende rol is een sterke plus
-
Sterke kennis van vlees, snijtechnieken en bereidingen
-
Organisatorisch sterk en verantwoordelijk
-
Klantgericht en communicatief
-
Bereid om flexibel te werken (incl. weekends)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
-
Voltijdse functie
-
Vast contract of opstart via interim
-
Marktconform loon met extra verantwoordelijkheidspremie
-
Stabiele werkomgeving met doorgroeimogelijkheden
-
Aangename werksfeer binnen een professioneel team
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Beenhouwer Oudenaarde – Vast contract met bedrijfswagen ( BMW )
Operator voeding
Administratief medewerker
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.