Teamleader Productie Bakkerij – Nacht
Description
Heb jij een passie voor brood en banket? Krijg jij energie van een team motiveren en een productieproces in goede banen leiden?
Lees dan zeker even verder!
Voor onze klant in Bonheiden, een ambachtelijke en groeiende producent van brood, pistolets, koeken en patisserie, zijn we op zoek naar een Teamleader Productie Bakkerij voor de vaste nacht.
Als teamleader ben je het eerste aanspreekpunt op de werkvloer en zorg je ervoor dat jouw team en de productie vlot verlopen.
Jouw taken:
- Aansturen, begeleiden en motiveren van een divers team
- Opvolgen van de productie en bewaken van de kwaliteit
- Zorgen voor een efficiënte werkverdeling en vlotte samenwerking
- Toezien op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Problemen op de werkvloer snel en correct aanpakken
Herken jij je in onderstaande omschrijving?
- Actief meewerken in de productie (80%)
- Je hebt ervaring als broodbakker of in een gelijkaardige productieomgeving
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit
- Je hebt een hands-on mentaliteit en denkt oplossingsgericht
- Aansturen, begeleiden en motiveren van personeel
- Eerste aanspreekpunt bij afwijkingen
- Werken in de vaste nacht (22u – 6u, 4 dagen/week + zaterdagavond (3/4)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Wat mag je verwachten?
- Een stabiele voltijdse job met werkzekerheid
- Een correcte verloning in lijn met ervaring + maaltijdcheques
- bedrijfswagen of mobiliteitsbudget
- personeelskorting op ons assortiment
- eindejaarspremie bij goede bedrijfsresultaten
- Onbepaalde duur
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Cariste frigo -18 (H/F/X)
Boulanger – R&D – 2 equipes
Boulanger de nuit H/F/X
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.