Teamleader Productie Bakkerij – Nacht
BONHEIDEN
Domein: Productie
Jobprofiel: Bakker-patissier
Beschrijving
Heb jij een passie voor brood en banket? Krijg jij energie van een team motiveren en een productieproces in goede banen leiden?
Lees dan zeker even verder!
Voor onze klant in Bonheiden, een ambachtelijke en groeiende producent van brood, pistolets, koeken en patisserie, zijn we op zoek naar een Teamleader Productie Bakkerij voor de vaste nacht.
Als teamleader ben je het eerste aanspreekpunt op de werkvloer en zorg je ervoor dat jouw team en de productie vlot verlopen.
Jouw taken:
- Aansturen, begeleiden en motiveren van een divers team
- Opvolgen van de productie en bewaken van de kwaliteit
- Zorgen voor een efficiënte werkverdeling en vlotte samenwerking
- Toezien op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Problemen op de werkvloer snel en correct aanpakken
Profiel
Herken jij je in onderstaande omschrijving?
- Actief meewerken in de productie (80%)
- Je hebt ervaring als broodbakker of in een gelijkaardige productieomgeving
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit
- Je hebt een hands-on mentaliteit en denkt oplossingsgericht
- Aansturen, begeleiden en motiveren van personeel
- Eerste aanspreekpunt bij afwijkingen
- Werken in de vaste nacht (22u – 6u, 4 dagen/week + zaterdagavond (3/4)
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Ons aanbod
Wat mag je verwachten?
- Een stabiele voltijdse job met werkzekerheid
- Een correcte verloning in lijn met ervaring + maaltijdcheques
- bedrijfswagen of mobiliteitsbudget
- personeelskorting op ons assortiment
- eindejaarspremie bij goede bedrijfsresultaten
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Winkelmedewerker (23u) Moerbrugge
OOSTKAMP
Deeltijds
01 okt
Productieoperator 2 ploegen
ROESELARE
Voltijds Productie
15 okt
Beenhouwer (vast contract) – Regio Sint-Truiden
SINT-TRUIDEN
Voltijds
20 aug
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.