Patissier vaste nacht
GENTBRUGGE
Départements: Production
Profils métiers: Pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier
Description
Wat verwachten we van jou?
- Je draait degen voor de verschillende typische bakkerijproducten.
- Je werkt steeds volgens recepturen met de correcte ingrediënten en vakkennis.
- Je bewerkt degen met de nodige processen tot een kwalitatief eindresultaat.
- Je zorgt voor de correcte bewaring van de halffabricaten of eindproducten.
- Je zorgt ervoor dat de werkplaats en gereedschappen steeds voldoen aan de hygiëne normen en werkt hier ook steeds naar.
- Je rapporteert aan de verantwoordelijke van de nacht.
Profil
- Je hebt een opleiding als bakker of gelijkgesteld door ervaring.
- Je werkt nauwkeurig, zowel zelfstandig als in team.
- Nachtwerk schrikt jou niet af
- Je hebt oog voor de kwalitatieve afwerking van je producten
Compétences liées à l'emploi
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, …)
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, …)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, …)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, …)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
Notre offre
- Een fulltime job (38u) in een 5-dagenweek
- Een uitdagende functie binnen een ambitieuze en groeiende Belgische onderneming
- Vast in dienst na interim-periode
- Werkzekerheid in een groeiend bedrijf
- Mensgerichte bedrijfscultuur met ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden
- Dynamische werkomgeving met ruimte voor initiatief en eigen inbreng voor de verdere groei en het gezamenlijk succesverhaal
Contrat
- Onbepaalde duur
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Opérateur de production – cariste (H/F/X)
COURCELLES
À temps plein Production
11 Sep
Associated Beverage Solutions
Préparateur de commandes spécialisé en viande bovine (H/F/X)
LUINGNE
À temps plein Production
16 Oct
Opérateur polyvalent en abattoir – Secteur viande
MOUSCRON
À temps plein
17 Sep
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.