Slager

Dit heb je nodig voor de job

Voor de vacature als slager zijn we op zoek naar iemand met deze eigenschappen:

• Je bent een ervaren beenhouwer die trots is op zijn of haar vak
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
• Hygiëne en voedselveiligheid draag je hoog in het vaandel
• Je bent klantgericht, collegiaal en gaat graag een stapje verder
• Je behoudt het overzicht, ook op drukke momenten
• Je spreekt goed Nederlands
• Een positieve, meewerkende houding en graag initiatief nemen

De ideale collega is iemand…

• Enthousiast, flexibel en een echte teamspeler
• Streeft naar kwaliteit en klanttevredenheid
• Leergierig en bereid tot verdere ontwikkeling

• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Vlees
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
• De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …

Je loon en extralegale voordelen

Voor de vacature als slager mag je deze zaken verwachten:

• Werken in een grote, moderne supermarkt met een professioneel en collegiaal team
• Volop ruimte voor jouw vakmanschap en eigen inbreng
• Een aantrekkelijk loon pakket – bespreekbaar volgens jouw ervaring en profiel
• Flexibiliteit qua uurrooster: uren zijn bespreekbaar voor een optimale balans werk/privé
• Ruime mogelijkheden om je verder te specialiseren en mee te bouwen aan een kwalitatieve beenhouwerij-afdeling
• Een vast uurrooster, tijdig gekend
• Goede parkeergelegenheid, vlotte bereikbaarheid

Zo zit het met je vakantie

• Je bouwt wettelijk verlof op
• Vakantie wordt samen besproken en ingepland voor een optimale werk/privé-balans

Andere leuke voordelen

• Werken met topmateriaal in een modern atelier
• Actie en variatie in je taken
• Regelmatige attenties voor het personeel
• Opleiding en doorgroeimogelijkheden binnen de zaak