Beschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Loon tussen 17 en 20 euro per uur
- Focus op droge worst, paté en charcuterie
- Verlof opnemen mogelijk in overleg
Zo ziet je job er uit
Als vleesbewerker maak je charcuterie met een focus op droge worst.
- Je produceert droge worst als onderdeel van de charcuteriebereidingen.
- Je weegt stukken vlees af voor het samenstellen van gehaktmengsels.
- Je weegt kruiden af en mengt ze voor gebruik in de bereidingen.
- Je werkt met de cuttermachine tijdens het productieproces.
Profiel
Dit heb je nodig voor de job
Voor deze functie als vleesbewerker zijn de volgende criteria belangrijk.
- Je wil werken in een voedingsbedrijf.
- Je hebt kennis van vlees.
- Een opleiding als slager of ervaring in een slagerij is een pluspunt.
De ideale collega is…
- Iemand die mesvaardig is en nauwkeurig werkt.
- Iemand met vleeskennis, met specifieke kennis van varkensvlees.
- Iemand die in het Nederlands vlot kan communiceren.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
Ons aanbod
Je loon en extralegale voordelen
Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 17 en 20 euro per uur.
Zo zit het met je vakantie
Het bedrijf werkt het hele jaar door.
- Verlof opnemen is mogelijk in overleg met de zaakvoerder.
- Je hebt recht op 20 vakantiedagen en de wettelijke feestdagen.
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Productiemedewerker Industriële Bakkerij – Wetteren
ZOTTEGEM
Voltijds Productie
04 okt
Mobiele beenhouwer regio deel oost-vlaanderen & vlbrabant
LAAKDAL
Voltijds
29 sep
Forum Jobs National Accounts
Slager
MEER
Voltijds
15 apr
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.