Description
- Zelfstandig bereiden van koude en warme gerechten, hapjes, buffetten en traiteurmaaltijden in een professionele keuken
- Opstellen van gedetailleerde operating manuals voor grotere recepties en evenementen
- Administratieve voorbereiding van events en recepties
- Kwaliteitscontrole en bewaken van HACCP-normen in keuken en op locatie
- Afwerking en presentatie van gerechten op de eventlocatie
- Praktisch voorbereiden, opstellen en afsluiten van evenementen (stoelen wegzetten, zaal opruimen)
- Administratie afsluiten en locatie schoonmaken na afloop
- Veiligheidsbewust werken volgens een zero risk mindset
- Commercieel beheer en kostenbeheer in de horeca
- Professioneel communiceren met interne en externe partijen
- Snel schakelen tussen taken en prioriteiten stellen
- Teamgericht werken met een oplossingsgerichte mindset
Profil
- Gediplomeerd kok (hotelschool) met relevante ervaring als sous chef, chef of traiteur (min. 2 jaar)
- Passie voor koken en presenteren van verfijnde gerechten voor grotere groepen
- Zelfstandig, nauwkeurig en administratief sterk (ongeveer 20% administratief werk)
- Flexibel inzetbaar tussen 6u30 en 23u00, gemiddeld 2 weekends per maand
- Klantgericht, commercieel ingesteld en ervaring met kostenbeheer in de horeca
- Kennis van HACCP en sterke focus op veiligheid
- Vlotte beheersing van het Nederlands
- Teamplayer met oplossingsgerichte en stressbestendige mindset
Compétences liées à l'emploi
- De goederen ontvangen en controlerenDe goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Notre offre
- Aantrekkelijk loonpakket: €2800 – €3500 bruto/maand
- Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025), groeps- en invaliditeitsverzekering (na 12 maanden)
- Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques bij jubileum of familiale gebeurtenissen
- Volledige terugbetaling van openbaar vervoer
- Gepersonaliseerd onboardingtraject & talrijke opleidingsmogelijkheden
- Extra verlof- en anciënniteitsdagen
- Werken bij een marktleider met aandacht voor ‘Quality of Life’
- Een vast contract na een succesvolle interimperiode
Contrat
- Onbepaalde duur
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Vendeuse en boulangerie (H/F/X)
BASTOGNE
À temps plein Production
03 Oct
THE BOZZ
Electromécanicien
DISON
À temps plein Technique et maintenance
17 Juin
PMSweet
Pâtissier (H/F/X)
IXELLES
À temps plein Production
30 Sep
Accent
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.