Beschrijving
- Vlees vakkundig uitsnijden en uitbenen
- Karkassen en vleessstukken professioneel verwerken en afwerken
- Lekkere worsten en hamburgers maken
- Slagerijspecialiteiten bereiden zoals braadworsten en braadvlees
- Vlees netjes verpakken en in de toonbank plaatsen
- Klanten vriendelijk helpen en adviseren over de beste stukken vlees
- Werkruimte en gereedschap proper houden
- Voorraad opvolgen en bestellingen plaatsen bij leveranciers
Profiel
- Ervaring in de slagerij of voedingssector is een pluspunt
- Technisch secundair onderwijs of gelijkwaardig
- Handig met messen en slagerijgereedschap
- Oog voor kwaliteit en hygiëne
- Klantgericht en vriendelijk
- Bereid om in weekends te werken
- Fysiek sterk genoeg voor het tillen van zware stukken vlees
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Producten verkopen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
- Een soort product bereiden: Vlees
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
Ons aanbod
- Voltijdse job met dagwerk
- Werk in de bruisende stad Roeselare
- Stabiele job in de voedingssector
- Weekendwerk
Contract
- Onbepaalde duur
Studies
- Graduaat: Horeca
- Buitengewoon secundair onderwijs: Voeding en horeca
- Technisch secundair onderwijs – 3de graad: Slagerij
- Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Slagerij
Vacatures die je mogelijk interesseren
Proces-Operator gistrijke dranken in 3 ploegen
HALEN
Voltijds Productie
08 sep
Regional Account Representative Antwerpen
BOORTMEERBEEK
Voltijds
24 aug
Brouwerij Haacht NV
Patissier daguren Lokeren vast contract
LOKEREN
Voltijds Productie
06 okt
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.