Beschrijving
Heb jij een passie voor vlees en vakmanschap? Werk je graag met kwaliteitsproducten en hou je van precisie? Dan ben jij de collega die we zoeken!
Wat ga je doen?
Als medewerker vleesbereiding ben je verantwoordelijk voor het verwerken van vlees tot heerlijke koude bereidingen. Je zorgt voor een vlotte en hygiënische productie en bewaakt de kwaliteit van elk product. Jouw taken:
- Cuttering, malen en afvullen van koude vleesbereidingen
- Zorgen voor een correcte en efficiënte verwerking
- Opleveren van kwaliteitsvolle vleesproducten
Profiel
- Je hebt een diploma slager of gelijkwaardige ervaring
- Je werkt nauwkeurig en resultaatgericht
- Je kan zelfstandig werken en je werk goed organiseren
- Je ziet werk en bent handig met een mes
- Je streeft naar topkwaliteit in alles wat je doet
- Je bent flexibel bij piekmomenten en bereid om je uurrooster aan te passen indien nodig
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Producten verkopen
Ons aanbod
- Een voltijdse job in dagdienst (38u/week) van maandag tot vrijdag
- Een stabiele functie in een groeiend bedrijf met familiale sfeer
- Een team van gemotiveerde en betrokken collega’s
- Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Allround Operator (3-ploegendienst) – Regio Sittard
MAASEIK
Voltijds
04 aug
Allround Operator
OLEN
Voltijds Productie
09 okt
SD Worx Jobs
Operator – 2 ploegen
BREE
Voltijds
15 jun
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.