Beschrijving
Bij DESS’ART draait alles om pure passie voor hoogwaardige patisserie. Als groeiend B2B-productiebedrijf maken wij verfijnde desserts en innovatieve gebakjes aan retailpartners, de betere verswinkels en de
horecasector.
Wij kiezen resoluut voor kwaliteit: van de selectie van eerlijke, hoogwaardige grondstoffen tot de fijnste
afwerking. Onze ambachtelijke aanpak staat garant voor een pure smaakbeleving, waarbij de menselijke
hand en het oog voor detail de ultieme finishing touch vormen. Om ons dynamische productieteam te
versterken, zijn wij op zoek naar een vakkundige en gedreven Patissier.
Als Patissier ben je een onmisbare schakel in ons atelier. Samen met een hecht team van professionals
ben je verantwoordelijk voor het dagelijks bereiden en afwerken van ons hoogwaardige assortiment.
- Het zelfstandig bereiden van deeg, beslag, crèmes, mousses en vullingen volgens onze vaste
recepturen en kwaliteitsnormen. - Het nauwkeurig assembleren, snijden en met oog voor detail garneren van taarten, individuele
gebakjes en dessertcomponenten. - Instaan voor de kwaliteitscontrole van zowel de grondstoffen als de afgewerkte producten.
- Actief meedenken over procesoptimalisatie in het atelier om de rotatie en constante kwaliteit te
waarborgen. - Samen met je collega's zorgdragen voor een loepzuivere, hygiënische werkomgeving conform de
HACCP-normen.
Neem gerust een kijkje op onze site wat we doen:
www.dessartdesserts.be
- Je hebt een professionele opleiding genoten als patissier/bakker of beschekt over aantoonbare,
relevante ervaring in een (ambachtelijke of semi-industriële) patisserieomgeving. - Je hebt een diepgewortelde passie voor het vak, oog voor esthetiek en werkt uiterst secuur bij de
verfijnde afwerking. - Je kunt goed functioneren in een gestructureerde productieomgeving waar kwaliteit en efficiëntie handin hand gaan.
- Je bent een echte teamspeler met een flexibele, positieve instelling en zin voor verantwoordelijkheid.
- Je hebt een goede kennis van hygiënevoorschriften (HACCP).
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)
- Aantrekkelijke werkuren: Een voltijdse functie in een dagregime (geen zware nachturen), waardoor
je geniet van een gezonde balans tussen werk en privé. - Kwaliteitsproducten: De trots om te werken met uitsluitend hoogwaardige, eerlijke en verse
ingrediënten. - Menselijke cultuur: Een warm, gepassioneerd team waar eigen inbreng, initiatief en collegialiteit écht
gewaardeerd worden. - Een competitief loonpakket, aangepast aan jouw ervaring en expertise.
Ben jij de Patissier die wij zoeken?
Herken je jezelf in dit profiel en wil je meebouwen aan het succesverhaal van onze patisserie? Dan
nodigen we je van harte uit om te solliciteren!
Vacatures die je mogelijk interesseren
ORDERPICKER
Operator voedingsproductie
Slager
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.