Beschrijving
Passionele patissier met oog voor detail en liefde voor ambachtelijk vakwerk.
Wat ga je doen?
- Creëren van diverse soorten patisserie
- Werken met verse ingrediënten
- Zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek
Profiel
- Je hebt een opleiding gevolgd als patissier of een minimum van 2 jaar ervaring
- Je bent Franstalig en Nederlands is een pluspunt
- Gepassioneerd in de patisserie
- Je kan zelf prioriteiten bepalen, problemen oplossen en taken afronden
- Je kan vlot samenwerken met collega’s, informatie delen, elkaar helpen
- De richtlijnen op het gebied van kwaliteit en hygiëne (HACCP) respecteert
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, …)
- Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, …)
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, …)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, …)
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, …)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Ons aanbod
- Familiale sfeer
- Werkende en enthousiaste collega’s
- We bieden concrete ontwikkelings- en doorgroeimogelijkheden.
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Lijnverantwoordelijke Slicing – Vleesbedrijf – Oudenaarde – 2 Ploegen
OUDENAARDE
Voltijds Productie
04 okt
Beenhouwer productie
HELCHTEREN
Voltijds Productie
02 okt
Technisch operator voedingsbedrijf nacht
TESSENDERLO-HAM
Voltijds Productie
04 sep
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.