Beschrijving
Ben jij graag actief bezig, heb je technisch inzicht en werk je nauwkeurig? Wil je meebouwen aan de productie van heerlijke creaties die hun weg vinden naar bekende merken in België en Europa? Dan hebben wij een mooie opportuniteit voor jou!
Als Productieoperator Mixbereiding zorg je ervoor dat de recepturen correct worden voorbereid en verwerkt. Je bent verantwoordelijk voor een vlot verloop van het bereidingsproces en bewaakt daarbij steeds de geldende kwaliteits- en veiligheidsnormen.
Jouw takenpakket
- Voorbereiden, opstarten en bedienen van de installaties voor de productie van mixen
- Correct uitvoeren van de dagelijkse opstart- en afsluitprocedures
- Reinigen van de installaties volgens de CIP-procedures
- Nauwkeurig afwegen en toevoegen van grondstoffen
- Aansturen en opvolgen van mixtanks via geautomatiseerde systemen
- Controleren van product- en procesparameters
- Uitvoeren van preventieve onderhoudswerkzaamheden tijdens rustigere productieperiodes
- Bijdragen aan een veilige, propere en georganiseerde werkomgeving
Je bent iemand die graag verantwoordelijkheid neemt en zelfstandig kan werken, maar tegelijk het belang van een goede samenwerking begrijpt.
Daarnaast beschik je over:
✔ Ervaring als bereider, operator of in een gelijkaardige productieomgeving
✔ Technisch inzicht en een logisch denkvermogen
✔ Kennis van of interesse in productieprocessen binnen de voedingssector
✔ Oog voor kwaliteit, veiligheid en hygiëne
✔ Een proactieve houding en een sterk probleemoplossend vermogen
✔ Bereidheid om fysiek werk uit te voeren
✔ Een positieve ingesteldheid en goede communicatieve vaardigheden
✔ Een goede kennis van het Nederlands
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, …)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, …)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Aantrekkelijk loon aangevuld met maaltijdcheques
- 12 ADV-dagen bovenop je wettelijke vakantie
- Interimcontract met grote kans op een vast contract
- Dagdienst/ Vaste vroege ploeg van 06.00 uur tot 14.00 uur
- Een gevarieerde functie binnen een moderne en innovatieve productieomgeving
- Werken in een stabiel familiebedrijf met een sterke toekomstvisie
- Onbepaalde duur
- Buitengewoon secundair onderwijs: Voeding en horeca
- Technisch secundair onderwijs – 3de graad: Voedingsindustrie
- Alternerende beroepsopleiding: Voeding en horeca
- Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Voedingsindustrie – specialisatie
Vacatures die je mogelijk interesseren
Beenhouwer gehakt (vrij-za) – Knokke
Ateliermedewerker
Lijnverantwoordelijke l 2 ploegen
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.