Beschrijving
Voor onze levendige brasserie zoeken wij een gedreven en gepassioneerde Junior Chef die klaar is voor de volgende stap in zijn of haar culinaire carrière. In deze functie combineer je de passie voor kwalitatieve gastronomie en lokale bieren met reële verantwoordelijkheid en een duidelijk doorgroeipad binnen onze keukenbrigade.
- Zelfstandig bereiden en verfijnen van smaakvolle brasseriegerechten.
- Gestructureerd voorbereiden van de dagelijkse mise-en-place voor een vlotte opstart van elke service.
- Strikt toezien op de kwaliteit, versheid van producten en het naleven van de HACCP-normen.
- Aansturen en begeleiden van keukenpersoneel en commis op de werkvloer.
Profiel
- In het bezit van een diploma hotelschool óf ervaring in een kwalitatieve keuken.
- Leergierig, proactief en gemotiveerd om verantwoordelijkheid naar zich toe te trekken.
- Stressbestendigheid: Rust en overzicht bewaren tijdens drukke diensten en servicepieken.
- Grondige kennis van voedselveiligheid, hygiëne en HACCP.
- Teamspirit: Flexibel, communicatief vaardig en een echte teamspeler met passie voor het vak.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Ons aanbod
- Voltijdse tewerkstelling van 38 uur per week.
- Een bespreekbaar uurrooster in onderling overleg, met aandacht voor een gezonde balans tussen werk en privé.
- Aantrekkelijk en marktconform loon op basis van ervaring en capaciteiten, aangevuld met horeca- en extralegale voordelen.
- Werkplek: Werken op een iconische, historische locatie in Brugge binnen een professioneel, dynamisch en hecht team.
Zin om mee te bouwen aan de culinaire beleving?
Wacht dan niet langer en proef van deze unieke kans!
📩 Solliciteer vandaag nog: Stuur je CV naar brugge@vivaldisinterim.be
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Patissier
NAZARETH-DE PINTE
Voltijds Productie
07 okt
Technisch operatoren nacht
ZONHOVEN
Voltijds Productie
02 okt
Asap.be
Lijnverantwoordelijke – 2 ploegen
BRUGGE
Voltijds
24 aug
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.