Industriële Patissier
Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde patissier die graag werkt in een professionele productieomgeving in Heusden-Zolder? Krijg je energie van het bereiden van heerlijke taarten, gebak en andere zoete specialiteiten die dagelijks bij duizenden klanten terechtkomen? Dan is deze uitdaging iets voor jou.
Voor een groeiend voedingsbedrijf in Heusden-Zolder zoeken we een patissier die mee instaat voor de dagelijkse productie van kwalitatieve patisserieproducten.
Jouw taken:
- Je bereidt beslag, vullingen, crèmes en andere patisserieproducten volgens vaste recepten.
- Je werkt mee aan de productie van taarten, gebak, koffiekoeken en desserts.
- Je bedient en bewaakt verschillende productiemachines binnen de patisserieafdeling.
- Je zorgt voor een correcte afwerking en kwaliteitscontrole van de producten.
- Je volgt hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften nauwgezet op.
- Je bevoorraadt machines en werkposten zodat de productie vlot blijft verlopen.
- Je werkt samen met collega’s om de dagelijkse productieplanning te realiseren.
Je komt terecht in een omgeving waar vakmanschap, kwaliteit en moderne productietechnieken centraal staan.
Je volgde een opleiding patisserie, bakkerij of bent gelijkwaardig door ervaring.
Ervaring als patissier binnen een productieomgeving is een pluspunt.
Je hebt een passie voor patisserie en werkt met oog voor detail en kwaliteit.
Je communiceert vlot in het Nederlands.
Je werkt nauwkeurig en volgt recepten correct op.
Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
Je bent bereid te werken volgens een variabel uurrooster afhankelijk van de productieplanning.
Je hebt aandacht voor hygiëne, orde en netheid.
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, …)
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, …)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, …)
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, …)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, …)
- Een stabiele job binnen een groeiend en financieel gezond voedingsbedrijf.
- Een familiale werksfeer met enthousiaste en betrokken collega’s.
- De kans om dagelijks mee te werken aan kwalitatieve patisserieproducten.
- Interne opleiding en begeleiding om jouw vakkennis verder uit te bouwen.
- Mogelijkheden om door te groeien en extra verantwoordelijkheden op te nemen.
- Een afwisselende functie binnen een professionele productieomgeving.
- Werkzekerheid op lange termijn.
- Een marktconforme verloning aangevuld met extralegale voordelen.
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Quality Assurance Coordinator
Operator (M/V/X)
Operator – heftruckchauffeur
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.