Collaborateur Hache / Saucisse – Rayon Boucherie (H/F/X)

Description de la fonction

Dans le cadre du renforcement des equipes de notre client, une enseigne reconnue de la grande distribution basee dans la region de Mons, nous recherchons un(e) Collaborateur(trice) Hache / Saucisse pour integrer le rayon boucherie.

Au sein d’une equipe dynamique, vous participerez quotidiennement a la preparation de produits frais de qualite et valoriserez le « fait maison ».

Qualifications

Votre profil :

• Experience : Une experience en boucherie, en preparation de viande ou en fabrication de charcuterie/hache est obligatoire.
• Savoir-faire : Vous êtes a l’aise avec le travail manuel et rigoureux dans l’application des procedures d’hygiene et de securite.
• Savoir-être : Vous êtes motive(e), dynamique, soigneux(se) et fiable. Vous avez le goût du travail bien fait et appreciez le travail en equipe.

Vos missions principales :

• Preparation & Fabrication : Élaborer les differents haches selon les recettes et fabriquer les saucisses, chipolatas, merguez ainsi que d’autres preparations boucheres.
• Conditionnement : Assurer la preparation, l’emballage et l’etiquetage des produits.
• Qualite & Tracabilite : Veiller en permanence a la fraîcheur, a la presentation des produits et au respect strict des regles d’hygiene, de securite alimentaire et de tracabilite.
• Gestion du materiel & Laboratoire : Nettoyer et entretenir le materiel de production (hachoir, poussoir, ustensiles, plans de travail) et participer a la bonne organisation du laboratoire.
• Gestion des stocks : Adapter la production aux besoins pour eviter les ruptures tout en limitant les pertes, en collaboration etroite avec le chef boucher.

Offre: Workplace perks and amenities (fun) :

Modalites du poste :

• Temps de travail : Flexibilite horaire entre 30h et 38h par semaine.
• Salaire : Selon profil et experience (entre 13,80 € et 14,50 € bruts / heure).