Chef Beenhouwer- Regio Sint-Job-in-’t-Goor
Beschrijving
Als chef-beenhouwer ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de afdeling. Je combineert vakmanschap met leiderschap en zorgt ervoor dat zowel klanten als medewerkers kunnen rekenen op kwaliteit, service en een vlotte organisatie.
- Je stuurt het team aan, motiveert medewerkers en begeleidt hen in hun dagelijkse werkzaamheden.
- Je stelt de personeelsplanning op en zorgt voor een efficiënte bezetting van de afdeling.
- Je beheert de bestellingen en zorgt ervoor dat het assortiment afgestemd is op de behoeften van de winkel.
- Je onderhoudt nauw contact met de regioverantwoordelijke en volgt nieuwe procedures, acties en richtlijnen mee op.
- Je bewaakt de kwaliteit en presentatie van de toonbank en zorgt voor een aantrekkelijk aanbod.
- Je verwerkt en versnijdt vlees volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen.
- Je staat klanten professioneel te woord en geeft advies over vleesproducten en bereidingen.
- Je werkt actief mee op de werkvloer en ondersteunt collega’s waar nodig, zowel in het atelier als aan de bedieningstoog.
- Samen met je team zorg je voor een vlotte verwerking van de dagelijkse leveringen.
Je bent slager van opleiding of beschikt over ruime relevante ervaring. Je hebt een passie voor het vak en voor kwaliteitsvolle producten. Je bent een natuurlijke leider die collega’s kan coachen, begeleiden en motiveren. Ervaring in een leidinggevende functie is een pluspunt. Je bent klantvriendelijk, communicatief en oplossingsgericht. Je neemt initiatief en voelt je verantwoordelijk voor de resultaten van je afdeling. Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor orde, netheid en voedselveiligheid.Je bent flexibel inzetbaar en weekendwerk vormt voor jou geen probleem.
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
Een verantwoordelijke functie met veel autonomie en afwisseling. Een voltijdse tewerkstelling van 38 uur per week. Een aantrekkelijk salarispakket met maaltijdcheques, ecocheques, eindejaarspremie en een cafetariaplan. Mogelijkheid tot een bedrijfswagen. Recuperatie voor zondagwerk volgens de geldende regeling. 22 betaalde verlofdagen. Kansen om verder door te groeien binnen een ambitieus en groeiend bedrijf. Een stabiele werkomgeving met korte communicatielijnen en ondersteuning vanuit de organisatie.Een gezonde balans tussen werk en privé.
Interesse?
Solliciteer vandaag nog via antwerpen@dajobs.be of bel naar 03 231 99 10.
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Productiearbeider nacht
Kassamedewerker / Verkoper
Technisch Operator Vaste Nacht
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.